Pastel de Cumpleaños de Chocolate Blanco y Negro

Nada como un delicioso pastel de cumpleaños de chocolate blanco y negro para una celebración inolvidable. El sabor y el cariño que se le pone a lo casero verdaderamente no tienen comparación con ningún sabor “industrializado”. A continuación, aprenderás a preparar un auténtico pastel de cumpleaños de chocolate.

Ingredientes – ocho a diez porciones

Capa oscura:

¡PASTEL DE CUMPLEAÑOS DE CHOCOLATE blanco y negro

  • 3/4 más 2 cucharadas de harina de trigo común, todo uso.
  • 1/8 de cucharadita de polvo de hornear.
  • 125 gramos de mantequilla, picada en trocitos. Reservar un poco más para engrasar.
  • 2 cucharadas de cocoa en polvo.
  • 125 gramos de chocolate oscuro, picado.
  • 1 taza de azúcar refinado.
  • 1/2 taza de agua caliente.
  • 2 cucharadas de café en polvo instantáneo.
  • 2 cucharadas de brandy.
  • 1 huevo batido.

Capa blanca:

  • Una taza de harina de trigo común, todo uso.
  • Una cucharadita de polvo de hornear.
  • 125 gramos de mantequilla, picada en trocitos. Reservar un poco más para engrasar.
  • 125 de chocolate blanco, picado.
  • 3/4 de taza de azúcar refinado.
  • 1/2 de taza de agua caliente.
  • 2 cucharadas de brandy.
  • 1 huevo batido.

Crema de chocolate:

  • 125 gramos de chocolate blanco, picado.
  • 1 taza de crema batida.
  • Chocolate rallado o en formas, para decorar.

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Otras recetas de Pasteles de Cumpleaños

Pastel de Fresa con Fondant 🍓🎂

El pastel de fresa es una alternativa deliciosa, si de casualidad consideramos que los pasteles de vainilla y chocolate son muy comunes, podemos variar con este pastel de fresa con fondant.

Es muy fácil de preparar, pero siempre recomendamos dejar que nuestra creatividad vuele, así que en la parte del fondant siéntete con libertad y haz el diseño que desees, pero de igual manera te diremos como preparar el fondant casero.

Ingredientes

 pastel de fresa con foundant

  • 1 Paquete de pasta fondant.
  • 3 Gotas de colorante en gel rosado.
  • 6 Huevos.
  • 250 Gramos de mantequilla sin sal.
  • 280 Gramos de azúcar glas.
  • 400 Gramos de fresas.
  • 500 Gramos de harina preparada.

 

 

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Pastel de Vainilla con Fondant

El fondant es una técnica constantemente empleada para decorar un pastel, podemos hacer varios diseños y este pastel de vainilla con fondant nos puede ayudar a ir mejorando la técnica, recordemos que la práctica hace al maestro.

El fondant no debe considerarse algo imposible o muy difícil de hacer, es solo cuestión de tiempo y dedicación, poco a poco se nos hará más sencillo y sorprenderemos cada vez más a las personas que vean nuestros pasteles, así que sigamos con nuestro rico pastel de vainilla con fondant.

Ingredientes

pastel de vainilla con foundant
  • ½ Taza de glucosa.
  • ¼ De taza de agua.
  • 1 Pizca de sal.
  • 1 Cucharada y media de esencia de vainilla pura.
  • 1 Cucharada de glicerina comestible.
  • 1 Taza y media de mantequilla.
  • 1 Taza de leche.
  • 2 Cucharadas de manteca vegetal.
  • 2 1/2 media Cucharada pequeña de grenetina.
  • 10 Tazas y media de azúcar glas (8 para el fondant, 2 para el pastel)
  • 3 Tazas de harina.
  • 3 Cucharadas de polvo para hornear.
  • 5 Huevos.

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Pastel de Chocolate con Fondant

Preparar pasteles es algo muy gratificante, la gran mayoría de las veces podemos escuchar siempre alguna felicitación por lo rica que nos quedó la torta. Este pastel de chocolate con fondant fácil es muy rico y no será la excepción.

Con el fondant podemos emplear distintos diseños, siempre dependiendo de nuestra creatividad, incluso podemos hacer un diseño sencillo y puede verse elegante en nuestro pastel. En esta ocasión utilizaremos un diseño sencillo, solo agregaremos una capa al pastel así que a preparar este rico pastel de chocolate con fondant.

Ingredientes

Pastel de chocolate con foundant

  • 1 Paquete de pasta fondant.
  • 4 Huevos.
  • 80 Gramos de maicena.
  • 150 Gramos de azúcar glas.
  • 200 Gramos de mantequilla.
  • 300 Gramos de chocolate.

 

 

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Pastel de Chocolate Blanco Fácil

A veces puede que se nos complique hacer algún pastel especialmente si no disponemos de un horno, en estas ocasiones hay pasteles fáciles los cuales podemos elaborar sin necesidad de uno, este pastel de chocolate blanco MUY fácil es la prueba de ello.

Ingredientes

Pastel de chocolate blanco fácil

  • ½ Paquete de galletas dulces (Digestive o María).
  • 1 Tableta de chocolate blanco.
  • 3 Láminas de gelatina sin sabor.
  • 3 Cucharadas de mantequilla.
  • 30 Gramos de azúcar.
  • 250 Ml de nata preparada.

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Pastel de Oreo Thermomix

Las oreos son deliciosas, posiblemente a una gran mayoría le encanten estas galletas tan famosas, imagina hacer un pastel de oreo Thermomix muy delicioso, y lo mejor es que este tipo de pastel no tiene una preparación complicada.

Este pastel de seguro dejará sorprendido a cualquier visita al darle solo una rebanada, te quedará delicioso, así que ¡manos a la obra!

Ingredientes

Pastel de oreo Thermomix

  • 1 bolsa de oreos mini
  • 2 sobres de cuajada.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • 140 gramos de leche condensada.
  • 150 gramos de chocolate blanco.
  • 400 ml de leche entera.
  • 400 gramos de galleta oreos.
  • 500 gramos de nata preparada.

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Pastel de Serpiente 🐍

Con el fondant podemos desempeñar un gran número de modelos para pasteles, por ejemplo, se pueden hacer caras de súper héroes, podemos hacer animales y en este caso un pastel de serpiente puede ser una opción excelente.

Esta torta es para todo aquel que sea amante de los animales y no le disgustan las serpientes, jugando con el fondant y los colores la serpiente no tiene que verse de mal aspecto.

Ingredientes

Pastel de serpiente de cumpleaños

  • 1 bizcocho previamente preparado.
  • 1 Bizcocho de corona.
  • 1 Paquete de pasta fondant.
  • 2 Golosinas de cereal de arroz.
  • 200 Gramos de nata preparada.
  • 200 Gramos de Ganache.
  • Pinturas comestibles del color de su preferencia.

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Pastel de Kinder

¿A qué niño no le gusta disfrutar de una buena rebanada de pastel en las tardes, cuando llega del colegio? Los pequeños merecen lo mejor. Además,  ¿qué sería de nosotros los mayores si no logramos concederles ese poquito de felicidad al preparar nuestros postres? Este delicioso pastel o tarta de Kinder es la perfecta expresión de amor por los que más queremos.

A continuación, aprenda cómo preparar un exquisito pastel de Kinder®.

Ingredientes – seis a ocho porciones:

Para las tortas:

PASTEL DE KINDEr

  • 250 gramos de azúcar refinado.
  • 180 gramos de harina común, todo uso.
  • 160 mililitros de leche.
  • 120 mililitros de aceite de oliva ligero.
  • 100 mililitros de agua.
  • 60 gramos de cocoa o cacao en polvo.
  • 50 mililitros de agua.
  • 50 gramos de azúcar.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 2 cucharaditas de extracto o esencia de vainilla.
  • Pizca de sal.

Para el relleno:

  • 150 gramos de queso crema.
  • 150 mililitros de nata o crema de leche.
  • 120 gramos de azúcar pulverizado.
  • 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla.
  • 1 cucharadita de leche.

Para el ganache:

  • 100 gramos de chocolate negro.
  • 100 gramos de nata o crema de leche.
  • 1 cucharadita de mantequilla.

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